O INRA publicou um estudo de quatro anos sobre a viabilidade econômica da permacultura orgânica. Este estudo intitulado “Horta orgânica permacultural e desempenho econômico” mostra que a permacultura pode ser bastante competitiva economicamente em comparação com a agricultura convencional intensiva. O estudo foi realizado em uma área bastante pequena de 1000m², ou seja, 1/10 de hectare, e com uma boa proporção em forração (estufa), parece que cada m² cultivado em permacultura orgânica pode gerar um turnover. superior a 50 € / m² para venda direta.
O que motivou alguns para começar seu permacultura jardim, é bom porque na econology, temos desenvolvido uma técnica de cultivo ainda mais poderosa do que a permacultura biológica: the Kitchen Garden Sloth (sem fertilizante ou pesticida, mesmo orgânico)
Farm Bec Hellouin
estudo económico de um tipo de gráfico 1000 m2 dentro da fazenda BEC HELLOUIN (2011-2015). contato Pesquisador: François Léger, UMR INRA AgroParisTech SAD-APT.
Apresentação do estudo do INRA sobre permacultura
La Ferme Biologique du Bec Hellouin desenvolve desde 2007 um modelo original de jardinagem comercial, associando uma organização do espaço inspirada na permacultura e
biointensif jardinagem (E. Coleman, J. Jeavons, etc.). Muito pouco mecanizado, em uma muito pequena área cultivada, definido como curto-circuitos, este modelo cria um interesse muito forte.
Mas é economicamente viável? É esta a questão que o estudo realizado pela quinta, o instituto Sylva e a unidade de investigação SADAPT (INRA-AgroParisTech) pretendeu responder. A particularidade deste estudo é que ele é realizado em uma fazenda onde novas técnicas, ferramentas e métodos de comercialização são constantemente testados, longe das “operações rotineiras” que geralmente servem de suporte para a produção de referências técnicas. econômico.
De dezembro de 2011 a março de 2015, os horticultores anotaram sistematicamente as suas intervenções (natureza destas, tempo de trabalho, insumos, etc.) e quantificaram as colheitas sobre uma superfície de canteiros de 1000 m², excluindo becos e arredores, incluindo 42% em estufa. Note-se que estes 1000 m2 estudados correspondem à zona mais intensiva da exploração Bec Hellouin e não devem em caso algum ser considerados suficientes para estabelecer uma micro-exploração. De fato, em uma lógica permacultural, a superfície muito limpa é parte de um todo mais global que inclui superfícies menos intensivas (para produzir safras com ciclos longos, como vegetais de conservação de inverno), áreas naturais e edifícios necessários para bom funcionamento ecológico e comercial do conjunto.
Isso é chamado de boas notícias! 😉
O que interessa aos agricultores / horticultores mais do que a ecologia é a produção e os lucros.
Fortemente que todos começam a permacultura