Um grande discurso verde
Olá,
neste fim de semana, recomendo uma receita pequena e peguei o picado que perdi em Delhaize.
Foi quando tirei a embalagem da geladeira que fiquei impressionada com a etiqueta.
Esse porco que entregou seu corpo à cozinha viajou uma milhagem incrível e vivo para se dar bem.
Dê uma boa olhada no rótulo e você verá:
nascimento: Canada
criação de animais: Austrália
abate: Bélgica
corte: em outros lugares da Bélgica
(veja a digitalização abaixo)
Entre o Canadá e a Austrália, existem mais ou menos 17000 km e entre a Austrália e a Bélgica, há mais ou menos a mesma distância. Se eu tivesse que percorrer a mesma distância com o meu Fiat, precisaria de mais de 1500 litros de óleo combustível a quase um euro por litro, ou aproximadamente 1500 euros, e ainda assim o preço por quilo dessa carne é completamente normal.
Não sei por que, mas sinto vontade de comer óleo em vez de carne de porco magra.
Eu apenas insisto que temos produtores em casa e que a base da ecologia e da economia de energia não é dar a volta ao planeta em direção à besta que se destina para o nosso prato.
Em conclusão, dê uma boa olhada no rótulo do que você compra nos supermercados, há algo a ser surpreendido.
A digitalização de etiquetas:
Uma ideia da estrada percorrida:
A) É um rótulo belga, não acredito que exista essa rastreabilidade nas embalagens de carne na França ...
B) Verificaremos as informações na próxima vez que formos a um Delhaize (muito raramente)
